La planificación y organización de eventos siempre implican llevar a cabo cientos de tareas, desde la contratación de mobiliario hasta la elección de un show de entretenimiento si es necesario, todo sin pasarse del presupuesto contemplado.
Si bien esto es complicado, tampoco es imposible si tomas las decisiones correctas. Una opción muy popular últimamente son las taquizas para eventos por su versatilidad, sabor y precio.
En caso de que aún no conozcas todas las ventajas económicas de elegir taquizas para eventos en cualquier fiesta o reunión, sigue leyendo que el equipo de Don Canijo trajo para ti un post lleno de información que podría interesarte.
1.- Costo por persona
Los servicios de catering que se manejan por platillos personales, si bien pueden ser adecuados en cierto tipo de eventos, normalmente dejan insatisfechas a ciertas personas debido al tamaño de la porción en su plato.
Una de las ventajas de las taquizas para eventos en CDMX es que además de ser más baratas que otros servicios de comida, la cotización se hace por persona. Para esto se calcula un costo por cada invitado que incluye la variedad de tacos disponibles y guarniciones.
2.- Reducción de costos de servicio
Como sabes, comer tacos al pastor de cualquier puesto es una experiencia en la que tú mismo te acercas con el taquero, pides tu orden, observas su preparación y posteriormente añades complementos.
La oportunidad que tienen los invitados de ellos mismos ir por su comida tiene grandes ventajas. Además que es un servicio personalizado ya que tienes al chef parrillero frente a ti para decirle exactamente lo que quieres; así no tendrás que contratar personal adicional como camareros o más de un chef.
El servicio de taquizas para fiestas en CDMX incluye no solamente la preparación de tacos, también se sirven al instante para que tus invitados disfruten de su comida caliente y el momento al igual que los complementos con vegetales frescos y salsas recién hechas.
3.- Menor desperdicio de comida
Las taquizas tienen la ventaja económica de producir considerablemente menor desperdicio de comida. Puedes ofrecer una cantidad límite por invitado y tener un total que deje satisfechos a todos.
Esto te ayudará considerablemente a reducir los desperdicios de comida a la vez que recortas los costos de tu total de alimentos y el catering en general.
Pese a que normalmente pensamos que acabar con al menos tres tacos de asada es complicado para una persona, siempre es mejor anticiparse ante cualquier situación. Es por eso que es tan importante tomar control sobre la cantidad de tacos que vas a ofrecer en tu evento.
4.- Descuentos por volumen
Los descuentos por volumen son muy populares y sobre todo beneficiosos para aquellas personas que necesitan cubrir un evento con muchos invitados. Te recomendamos negociar con la empresa que piensas contratar para tu evento.
Ten a la mano el número de personas que tienes contempladas que vengan y la cantidad de tacos aproximada que podrían pedir, con esto tendrás mayor claridad al momento de generar un acuerdo con la taquería de tu preferencia.
Normalmente se ofrecen precios especiales o servicios adicionales para apoyar tu evento, cualquiera de estas opciones generará un ahorro significativo en el costo total de servicio.
5.- Menor inversión de espacio
Los servicios de catering más tradicionales suelen usar mobiliario de gran tamaño, algunos incluso necesitan hacer instalaciones desmontables para servir la comida y bebidas. En el caso de las taquizas para eventos no es necesario disponer de una cocina completa o de un área de buffet grande ya que el mismo carrito de tacos tiene el espacio ideal para prepararlos.
Además, el montaje de estaciones de tacos puede adaptarse hasta en los espacios más reducidos, por lo que puedes optar por reducir los costos al rentar un lugar pequeño.
6.- Opción de servicios asequibles
Las taquizas para eventos ofrecen distintos tipos de paquetes y opciones de servicios que se ajustan a diferentes presupuestos y necesidades del cliente. Por ejemplo, puedes optar por una taquiza básica con pocas opciones de carne o un número limitado de tacos por persona.
Estas opciones de flexibilidad permiten ajustar el tipo de servicios y así no pasarte de la cantidad de dinero que tienes planeado usar para la comida de tu evento.
Las ventajas de elegir taquizas para eventos nos permiten disfrutar nuestra reunión con comodidad y confianza. Su delicioso sabor cautiva a cualquier persona, por lo que tampoco deberás de preocuparte por si es la mejor opción para tus invitados.
Como viste, los beneficios económicos de las taquizas para eventos son igual de grandes que el resto de sus puntos positivos. Esperamos que la información que te compartió Don Canijo hoy sea de gran ayuda para la próxima reunión que vayas a llevar a cabo.
